جمعت 11 دراسة علمية أجراها مجموعة من خبراء التغذية الفرنسية  أن من بين العوامل التي تساعد علي تخفيض الضغط المرتفع تتركز في تفادى الملح  والعمل على زيادة البوتاسيوم.
وأوضحت الدراسات أن هذه هي أسهل الحلول التي في متناول الجميع، لخفض معدل ضغط الدم، مشيرة إلى أن مصادر البوتاسيوم تكون في السبانخ والبطاطا والموز والشمام  واللوز والبرتقال وعش الغراب.